可可阿拉棒

做法 将做法保存到手机

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  1/13 准备所有食材并称重

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  2/13 黄油隔热水融化

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  3/13 打入鸡蛋，放入糖粉

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  4/13 用蛋抽打至均匀

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  5/13 晒人低筋面粉和糖粉

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  6/13 和成面团，用保鲜膜包好放置三十分钟让面团松弛

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  7/13 面团上面覆盖保鲜膜，用擀面杖把面团擀成面片，大致有0.5cm

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  8/13 用刀切去边角

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  9/13 再切成长条

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  10/13 双手将面团搓成螺纹状

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  11/13 烤箱180度开始预热，把搓好的面团依次放在铺好油纸的烤盘中

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  12/13 刷上蛋液

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  13/13 放烤箱中层，上下火烤制二十五分钟，烤好后放网架晾凉，装密封盒保存，来张成品图

小贴士

和好的面团比较硬，必须放置三十分钟让面团松弛，擀面团的时候覆上保鲜膜，不然面团会粘在擀面杖上，烤制时间和温度请根据自家烤箱脾气做调整

作者: 毓玲珑

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