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酸甜可口,让人食欲大增。
1/8 取一个碗,加入淀粉,面粉,鸡蛋,水,搅拌均匀,成糊装。里脊切条,装碗加盐腌制。
2/8 将糊倒入里脊中,搅拌均匀,使里脊表面裹上一层糊。
3/8 6成油温,下里脊,炸至金黄。
4/8 捞出待用。
5/8 锅里加少许油,加入番茄沙司。
6/8 炒香,加入白醋,白糖。
7/8 下入炸好的里脊,翻炒均匀。
8/8 装盘,撒上芝麻,即可。
里脊的表面必须均匀的挂上一层糊,炸出来口感才会外酥里嫩。