保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 592收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万
万圣节，怎么能少了女巫手指饼干呢！以前在巷子牛排店里吃过，是家吸血鬼主题餐厅，昏暗的灯光下吃着黑椒牛排，喝着吸血鬼血浆，手里拿着女巫的手指饼干，沾着血红色的果酱，电视里播放着吸血鬼电影，各种邪恶，印象深刻。今天是我第一次做，挺简单的，友友们可以试一试，也祝福友友们万圣节快乐。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/18
取50克的黄油隔水融化
2/18 倒入容器内
3/18 倒入白砂糖30克
4/18 打发
5/18 打发到这种程度就可以了
6/18 准备鸡蛋清15毫升
7/18 倒在一起搅拌
8/18 在取低筋面粉110克
9/18 筛入低筋面粉110克
10/18 倒入泡打粉，一汤匙的四分之一。
11/18 然后用汤匙搅拌即可，成这种状态。
12/18 揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟。
13/18 面团揉成圆球型
14/18 在搓成长条型，塑型。
15/18 做出5个长短不一样的手指形状，制作手指关节，用手按出关节，用刀划出纹路，按上杏仁做指甲。
16/18 最后在指甲和关节处刷一层白砂糖水
17/18 烤箱180度预热五分钟，放入烤箱，上下火160度烤20分钟，取出，用牙签粘取番茄酱抹在指甲缝隙。
18/18 指甲和刀具也抹上番茄酱。
烤完之后会变膨胀，手指做的不要太粗了。
