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手指饼干大家肯定是想到提拉米苏，手指饼干可谓是制作提拉米苏的必备品，可是这样直接吃，也很美味，非常的酥脆，入口即化，而且不加油的饼干吃起来一点也不油腻，作为宝宝的辅食也是非常的不错的哦！做法更是简单，不用半小时就能做出好吃又可爱的饼干。
1小时12分钟
奶香
初级
其他
烘焙
其他
1/18 准备好材料
2/18 蛋黄和蛋清分别分离装在两个无水无油的容器中
3/18 蛋黄加入20克白糖
4/18 用手动打蛋器搅拌至发白，放置备用
5/18 蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打发至粗泡
6/18 分三次加入白糖，继续用电动打蛋器打发至硬性发泡
7/18 就是提起打蛋器有小尖角即可，称为蛋白霜
8/18 取三分之一的蛋白霜放入蛋黄中翻拌均匀
9/18 再把拌匀的蛋黄糊倒回蛋白霜中
10/18 翻拌均匀
11/18 筛入低筋面粉和淳璀幼儿配方奶粉
12/18 继续翻拌均匀
13/18 裱花袋装入中号圆形裱花嘴，再把面糊装入裱花袋中
14/18 烤盘铺上油纸，再把面糊挤入烤盘中，大小跟手指差不多
15/18 再放入预热好的烤箱，上下火170度，中层12-15分钟，具体要根据自家的烤箱脾气为准
16/18 成品图
17/18 图二
18/18 图三
