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白豆腐干专门在特制的臭露腌缸里浸制过，臭味道十足，但入口满满的香、鲜、糯，是江南一带真真的老味道，老法菜，筷子下去就停不下来。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备臭豆腐干6块
2/10 准备姜取三分之一、葱、蒜
3/10 臭豆腐干洗干净摆盆里
4/10 姜，蒜切末
5/10 大蒜末撒在臭豆腐干上面，
6/10 再姜末撒上面，加一点点盐，一点点味精
7/10 上面再撒上小葱粒，淋上玉米油
8/10 锅内放水，搁上蒸架，盆放上面，开始蒸臭豆腐干，水烧开蒸10分钟就OK啦！
9/10 一盆臭香喷喷的臭豆腐干出炉，味道好极了！
10/10 再来张成品图
咸淡吃准就可以了，姜多放一点点好吃。
