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自己做的红豆馅面包，除了配方中的食材，没有任何添加剂，干净卫生，营养健康，用于早餐，主食都可以，老少皆宜。
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/14 除黄油外，先将牛奶，白砂糖，鸡蛋，盐放入面包桶，然后加入面粉，在面粉中间挖个小洞，将酵母放入洞中再盖上面粉，启动自动和面20分钟，然后加入黄油再和面15分钟，揉成光滑的面团后取出。
2/14 把面团切小块能拉出手套膜就0k了。
3/14 然后将面团揉圆放入盆里，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
4/14 面团发酵至2.5倍大，用手指在面团中间插个洞，不回缩就好了。
5/14 拿出面团搓揉排气，然后分成九个小剂子，用保鲜膜盖好，醒面二十分钟。
6/14 取一个醒发好的小剂子，用擀面杖擀成圆的面皮。
7/14 将红豆馅分成九个小丸子。
8/14 取其中一个红豆馅小丸子，放入面皮中间，然后象包包子一样包好，包紧揉圆将包口朝下放入烤盘。
9/14 烤盘底下放入吸油纸，依次全部做完摆好，放入烤箱第二次发酵，其中烤箱里要放一碗热水。
10/14 发酵至2倍大取出来。
11/14 在发酵好的面包胚上，刷上蛋黄液和黑芝麻，放入预热好的烤箱，上下火160度烤20分钟出炉。
12/14 烤好的面包，色泽不错吧。
13/14 拉丝非常好，可以用手撕着吃。
14/14 非常松软。
烤面包的时候，要注意观察，如果达到了自己认可的色泽，就在面包上面加盖锡纸，另外，烤箱的温度要根据各家的烤箱功能而定。
