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有没有发觉现在酒楼早茶都有不同形状的包子，例如猪仔包，蘑菇包也是其中一款，不但外形征服眼球，味道同样征服味蕾，相信小朋友看到一个个可爱的小蘑菇也无法抗拒，人见人爱的象形点心自己在家里也可以简单完成。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 1、提前把材料准备好。
2、除叉烧馅料外，把所有主材料混合放入碗里。
3、混合拌匀，用折叠法揉成光滑的面团。
4、把面团分割成25克一个的小面团，搓圆备用。
2/7 5、拿出一个小面团，用擀面仗向四周擀开成薄皮。
6、擀薄的面皮中包入馅料20克。
7、用手捏紧制成椰圆形的包子。
8、收口朝下，全部摆入托盘。
3/7 9、可可粉过筛，均匀的撒在包子上。
10、把包子放入蒸锅里，上笼蒸8分钟。
11、出炉后，放凉备用。
12、把剩下的面团，分割成10克一个的小面团，搓成圆柱形，用于当蘑菇柄。
4/7 13、玉米淀粉和水混合均匀，拌成面糊浆。
14、将蘑菇柄一端抹上小许面糊，粘在蘑菇盖上，上笼蒸3分钟即可。
5/7 成品图
6/7 成品图
7/7 成品图
