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艾草具有温经止血、除湿驱寒、平喘镇咳祛痰的功效，主治月经不调、痛经、宫寒不孕、妊娠胎动不安、支气管哮喘、慢性肝炎等症。艾叶还可制成艾条用于艾灸，或煎水外洗，制成糕点食品也很美味。
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 将米洗干净，浸泡一晚
2/5 艾叶洗干净，搓至变软变色
3/5 将艾叶放入锅中煮半个小时
4/5 加入浸泡好的米大火煮开，改小火煮至粘稠即可
5/5 装碗食用
可以加入适量白糖去苦味。
因艾叶具有止血的功效，例假期间不可食用。
