螃蟹粥的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
螃蟹粥
打开APP,查看视频做法>>

螃蟹粥

starstarstarstarstar

5.6万点赞 · 356收藏

独家 · 4.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名26.1万

作者: 简米粒
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 螃蟹用干净的牙刷刷洗干净(我这两只是速冻过的)

    1/5 螃蟹用干净的牙刷刷洗干净(我这两只是速冻过的)

  • 去除螃蟹的内,每只对半切。

    2/5 去除螃蟹的内,每只对半切。

  • 锅中放适量油加热放姜片,蒜头,炒至出味,放螃蟹,我是切口的位置朝下,等切口干了(图中那样)放料酒,盐,少许料酒,螃蟹变色即可(翻炒两下就好不要一直翻动,腿会掉的)

    3/5 锅中放适量油加热放姜片,蒜头,炒至出味,放螃蟹,我是切口的位置朝下,等切口干了(图中那样)放料酒,盐,少许料酒,螃蟹变色即可(翻炒两下就好不要一直翻动,腿会掉的)

  • 大米洗干净放高压锅,放入螃蟹,煮熟即可!

    4/5 大米洗干净放高压锅,放入螃蟹,煮熟即可!

  • 撒点小芹菜,胡椒粉就可食用了!(两只螃蟹煮了两碗粥,非常鲜美所以没有加鸡精)

    5/5 撒点小芹菜,胡椒粉就可食用了!(两只螃蟹煮了两碗粥,非常鲜美所以没有加鸡精)

  • 小贴士

    盐不要放太多,后面还要加胡椒粉,胡椒粉可以提鲜去腥。这两只是煮了两碗粥,如果多煮一些建议加点瘦肉。小芹菜可以换成香菜。米不要泡水,和所有料一起慢慢涨大变熟是最美味的!

    作者: 简米粒

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐