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25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/7 黄花鱼洗净，两面拦几刀，以便入味。抹盐，里外都抹，少许就行，腌20分钟。
2/7 备好各种调料
3/7 备碗，调汁。把料酒糖醋番茄酱，少许水搅匀，备用。
4/7 平底锅煎两面黄焦。
5/7 换另外锅，少许油，放葱姜辣椒香叶，爆香，放少许酱，翻炒几下，放水，放调汁。
6/7 放鱼，大火，开后中火。
7/7 收汁时放蒜香菜，酱油，快速装盘。
最后放蒜香菜酱油，这些东东早放不好。
