红烧小羊排

做法 将做法保存到手机

• 

  1/19 将羊排洗干净焯出血水

• 

  2/19 放几片姜跟葱段

• 

  3/19 水开后捞出

• 

  4/19 倒入适量油和冰糖

• 

  5/19 用小火炒糖色

• 

  6/19 糖色炒好后下入洗干净的羊排

• 

  7/19

• 

  8/19 翻炒使羊排均匀上色

• 

  9/19 倒入料酒

• 

  10/19 翻炒片刻加入香料

• 

  11/19 翻炒出香味后倒入红烧汁

• 

  12/19 翻炒均匀

• 

  13/19 倒入热水与羊排齐平

• 

  14/19

• 

  15/19 大火烧开盖盖焖

• 

  16/19 小火焖半小时左右

• 

  17/19 羊排软烂后大火收汁适当加盐

• 

  18/19 一道美味的红烧小羊排就做好了

• 

  19/19 我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧

小贴士

1.羊排可事先浸泡半天，泡出血水

作者: FF食光记

点击展开全部19个步骤