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开心过好每一天，用心做好每一道菜。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 把香芹、姜、青红辣椒切好丝备用。
2/6 五花肉切好片，放上酱油，花生油、盐、花椒粉腌15分钟备用。
3/6 土豆切片备用。
4/6 上锅烧开水、水开放土豆片煮片刻，土豆片颜色变了即可装盘。
5/6 烧热锅放油、把刚才切好的姜丝、蒜蓉、青红辣椒片放到锅爆香然后放入五花肉爆到油出来，把焯过水的土豆片翻炒片刻放上盐即可装盘。
6/6 一碟香喷喷的家常土豆片就做好了。
土豆片切片要均匀，焯水、炒菜时间要掌握好，否则口感不佳。
