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里脊肉要切细长点，炸过后明显缩短，就不好看了
25分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/7 猪里脊切条备用
2/7 放入一勺鸡蛋清，一勺料酒，搅拌均匀，静置十五分钟
3/7 生抽，醋和糖倒一起，搅拌，加入淀粉，再加入适量清水
4/7 淀粉加水调，不用成糊状，稍比水粘稠一点点即可
5/7 放入切好的里脊肉，使每个都沾满淀粉糊
6/7 放入油锅内，炸至发黄，捞出，等一分钟再放入油锅内炸至金黄，捞出控油
7/7 锅内留一点油，倒入番茄沙司和调好的酱料，再倒入炸好的里脊肉，搅拌快速翻炒一分钟即可，盛出，撒上白芝麻，香喷喷的糖醋里脊就大功告成了
喜欢这道菜的朋友肯定都喜欢酸甜味，醋和糖可自行控制用量，芝麻提前放烤箱烤熟就可以了
