1.3万点赞 · 114收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.6万
辣椒可以根据自己吃辣的程度选择,中间做的时候别让辣椒碰水。不然自己会受伤哦~油温不要太热,不然辣椒油会糊的呦!
1/5 把花生炒熟备用,别炒的太糊
2/5 把辣椒切成小段,葱切成小段,蒜切成小块备用
3/5 把炒熟的花生碾碎,芝麻,还有青花椒放入碗里
4/5 热锅冷油,锅里放油,加入大料香叶桂皮葱段蒜瓣花椒等
5/5 最后把热油倒进装辣椒的碗里,就完成了,香喷喷的辣椒油,特好吃,拌菜什么的放一些,可也用来炒菜,方便。重要的是好吃,
芝麻我用的是熟芝麻,辣椒也没用太辣的,所以做出来的,特别香,芝麻花生的香气,辣油还有点麻麻的。