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冬瓜具有清热解暑、护肾利尿、降脂*、美容养颜、预防高血脂*。
40分钟
清淡
中级
羹类
砂锅
其他
1/10 猪瘦肉洗净，切块
2/10 放入开水锅中，汆烫，捞出沥水备用
3/10 冬瓜去皮，洗净，切块
4/10 薏苡仁洗净，浸泡4小时左右
5/10 将冬瓜、猪瘦肉、薏苡仁、姜片放入炖锅中
6/10 加入适量清水，大火烧开
7/10 转小火炖煮2小时
8/10 加盐，再稍炖片刻即可
9/10 一道美味的冬瓜薏苡仁瘦肉汤就做好了
10/10 我是林乡，来香哈一起交流吧！
薏苡仁比较难熟烂，所以先浸泡1晚上最好。
