2.0万点赞 · 121收藏
1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.3万
1/6 先把芋头,红苕,紫薯去皮,洗净,上锅蒸
2/6 待芋头,红薯,紫薯蒸软后,可以搅成泥后取出。搅烂
3/6 然后加入糯米粉(也可加木薯粉,我是没找到木薯粉)搅拌成干稀合适的泥状
4/6 然后把做成的泥,做成条状,用刀切成大小合适的颗粒状。
5/6 然后待水开之后下过煮,等到芋圆浮起来后捞出,放入准备好的冷水中(据说更Q弹)
6/6 然后在碗底加入龟苓膏,加入芋圆,加入红豆泥(红豆泥我是自己做的)喜欢的朋友还可以加上碎碎的花生,在加入葡萄干,加入准备好的蜂蜜水,淋上椰汁就行了。
可冰镇,这个天我是把椰汁加热了的。暖暖的。