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烤生蚝简单易学。儿子爱吃生蚝，厨艺有限，煮了两次，都不太好(煮的火小了，怕寄生虫。煮的时间长了，孩子说硬。)后来觉得烤的时间长一些，生蚝还是那么软嫩。非常适合孩子吃。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 生蚝表皮刷洗干净，用蚝刀打开，留有深度的一边的壳。摆在烤盘里，生蚝表面刷一层食用油。烤箱150度预热。入烤箱上下火烤20分钟。
2/4 蒜泥，海鲜酱油，蚝油，醋，香油加入碗中调匀备用
3/4 烤过的生蚝拿出，均匀的浇上蒜汁，吃辣椒的把辣椒酱也放入。入烤箱上下火150度继续烤20分钟。
4/4 稍加装饰装盘。
喜欢吃生蚝原汁原味的可以不加蒜泥调料，直接烤。烤的火候可以自己所喜好调整。我烤的时间比较长。
