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黑豆具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目等功效。本品具有补肾、补钙、补血、养颜等功效，适合骨质疏松、腰椎间盘突出症、皮肤粗糙的患者食用。
40分钟
清淡
中级
羹类
砂锅
其他
1/10 猪皮刮干净，或者用火炙烤去毛
2/10 放入开水锅中汆烫一下
3/10 待冷却后，切块
4/10 黑豆、红枣分别用清水洗净，泡发30分钟
5/10 放入砂锅里，加适量清水，煮至豆烂
6/10 加猪皮煮30分钟，直到猪皮软化
7/10 加适量盐、味精
8/10 搅拌均匀即可
9/10 一道美味的黑豆猪皮汤就做好了
10/10 我是林乡，来香哈一起交流吧！
我将黑豆提前浸泡了一晚上，这样容易煮熟烂。
