黑豆眉豆猪皮汤的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
黑豆眉豆猪皮汤
打开APP,查看视频做法>>

黑豆眉豆猪皮汤

starstarstarstarstar

6.6万点赞 · 325收藏

独家 · 4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 黑豆、眉豆、提前四个小时浸泡、挑出烂豆、清洗干净

    1/7 黑豆、眉豆、提前四个小时浸泡、挑出烂豆、清洗干净

  • 红枣去核清洗干净(去核没这么上火)、姜去皮清洗干切片

    2/7 红枣去核清洗干净(去核没这么上火)、姜去皮清洗干切片

  • 猪皮冷水下锅、煮5分钟、捞起过冷水

    3/7 猪皮冷水下锅、煮5分钟、捞起过冷水

  • 把猪皮上的猪毛刮掉、多余的油脂也要刮掉、清洗干净

    4/7 把猪皮上的猪毛刮掉、多余的油脂也要刮掉、清洗干净

  • 猪皮再次冷水下锅、放姜、煮5分钟、捞起过冷水、挑出姜不要、清洗干净沥干水份

    5/7 猪皮再次冷水下锅、放姜、煮5分钟、捞起过冷水、挑出姜不要、清洗干净沥干水份

  • 把黑豆、眉豆、猪皮、姜、红枣、放入紫砂锅内、加入适量清水、煲90-120分钟、饮用前放盐

    6/7 把黑豆、眉豆、猪皮、姜、红枣、放入紫砂锅内、加入适量清水、煲90-120分钟、饮用前放盐

  • 成品

    7/7 成品

  • 小贴士

    油脂要刮干净、汤才不油腻、第二次焯水要放姜去腥味。

    作者: 叶姑娘

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐