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银耳羹是一道传统药膳，属于粤菜系。浓甜润滑，美味可口。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤*功效。
36分钟
甜味
初级
羹类
煮
其他
1/9 准备银耳、雪梨、冰糖和枸杞
2/9 银耳用温水泡发
3/9 将泡发好的银耳撕成指甲大的小朵备用
4/9 雪梨打皮切成一厘米左右的小块
5/9 水开加入银耳煮20分钟
6/9 将雪梨块加入银耳中再煮30分钟
7/9 加入冰糖调味
8/9 一道美味的银耳羹就做好了
9/9 我是暖亮，来香哈一起交流吧！
冰糖最后出锅时再加入口感更佳，银耳要熬出胶质才有营养，做这个耗时，一定要有耐心哦
