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1/17 准备好种面材料
2/17 混合所有种面材料，揉成团，无需很光滑，酵母溶解即可，密封，冷藏发酵一夜
3/17 准备主面团材料
4/17 混合除黄油外所有主面团材料，再将发好的种面撕成小块，加入主面团材料中，一起揉，起筋膜时加入黄油继续揉
5/17 直到能拉出薄膜
6/17 整理面团，滚圆，密封静置半小时
7/17 称重，均分成三份，依次滚圆，密封松弛15分钟
8/17 取一块松弛好的面团，按扁，擀开
9/17 翻面，光面朝下
10/17 自上而下卷起来，密封松弛15分钟
11/17 取一块松弛好的，收口朝上，擀长，压薄底边
12/17 自上而下卷起来
13/17 放入模具，放入烤箱发酵，放一碗热水确保湿度
14/17 发至八分满即可取出来，180度预热烤箱，加盖，放入预热好的烤箱中下层170度40分钟
15/17 出炉立马脱模
16/17 切片
17/17 来试试吧
烘烤温度仅供参考
液体量慢慢加，不要一下子全倒进去
