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芹菜在沸水里面煮的稍微烂一点，会更入味！
1/6 芹菜洗净，切好备用
2/6 锅中放入适当的水、待水煮沸，放入芹菜
3/6 沸水中火煮至3-5分钟，待芹菜煮至差不多，放下萝卜丝煮1分钟左右
4/6 捞起，用蓝子沥干水。冷水冲洗
5/6 放入盐、辣椒干、酱油、鸡精，面上浇上一层热油。
6/6 最后拌匀即可
辣椒干一定要用热油浇一下，这样更香。
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