鲜虾羊肉砂锅的做法_菜谱_香哈网
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鲜虾羊肉砂锅

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独家 · 11.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名48.2万

作者: 秦皇岛船老大
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 羊肉加水浸泡

    1/10 羊肉加水浸泡

  • 生姜切片,葱切段,白萝卜切片

    2/10 生姜切片,葱切段,白萝卜切片

  • 剪掉虾腔,沿虾脊剪开,取出虾线

    3/10 剪掉虾腔,沿虾脊剪开,取出虾线

  • 羊肉切块

    4/10 羊肉切块

  • 小火煎虾,煎至虾壳变白即可出锅,放入冰箱保鲜备用

    5/10 小火煎虾,煎至虾壳变白即可出锅,放入冰箱保鲜备用

  • 用煎虾的虾油炒羊肉,炒至白色时加入葱姜

    6/10 用煎虾的虾油炒羊肉,炒至白色时加入葱姜

  • 然后加水,稍后将表面的白沫舀净,然后倒入砂锅小火慢炖

    7/10 然后加水,稍后将表面的白沫舀净,然后倒入砂锅小火慢炖

  • 20分钟时取出葱段,40分钟时加入白萝卜与盐, 55分钟时加入大虾

    8/10 20分钟时取出葱段,40分钟时加入白萝卜与盐, 55分钟时加入大虾

  • 再过3分钟即可开锅并加入白胡椒粉与香菜

    9/10 再过3分钟即可开锅并加入白胡椒粉与香菜

  • 完成

    10/10 完成

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