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选择小葱,只用葱绿部分。
1/8 小葱洗净,沥干水,只要葱绿部分,尽量剁细碎备用。
2/8 黄油室温下软化,分三次加入糖粉打发至羽毛状。
3/8 加入蛋液,电动打蛋器搅打均匀。
4/8 加入葱末,再次搅打均匀。
5/8 低筋面粉与盐混合,筛入打好的黄油中,用刮刀切拌均匀,没有干粉即可。
6/8 将面糊装入裱花袋中,裱花嘴选用6齿8齿均可。
7/8 烤箱130℃预热,面糊大小均匀的挤入铺好油布的烤盘中,每个中间都有一定的间隔。
8/8 烤箱130℃,20分钟,出烤箱放凉装入饼干罐保存。
烤箱温度可以在130℃到150℃进行调整,我家的烤箱温度偏高。