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火候必须掌握好，还好我有神器—电饼档
25分钟
家常味
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1/10 准备一个嫩西葫芦，洗净
2/10 把西葫芦用切成丝
3/10 西葫芦丝里放适量盐腌制两个小时
4/10 放入两颗鸡蛋
5/10 搅拌均匀，放适量白胡椒
6/10 再放面粉200克
7/10 搅拌均匀，如果干就放一些清水
8/10 静止二十分钟
9/10 电饼档烧热，平摊在电饼档上，烙制两面金黄即可
10/10 出锅了
火候很重要
