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火候必须掌握好,还好我有神器—电饼档
1/10 准备一个嫩西葫芦,洗净
2/10 把西葫芦用切成丝
3/10 西葫芦丝里放适量盐腌制两个小时
4/10 放入两颗鸡蛋
5/10 搅拌均匀,放适量白胡椒
6/10 再放面粉200克
7/10 搅拌均匀,如果干就放一些清水
8/10 静止二十分钟
9/10 电饼档烧热,平摊在电饼档上,烙制两面金黄即可
10/10 出锅了
火候很重要