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降低血糖，适合中老年朋友。
1/4 将西芹、胡萝卜洗净，西芹切菱形块，胡萝卜切丁。
2/4 西芹入沸水锅中焯水。
3/4 锅注油烧热，放入西芹爆炒，再加入胡萝卜丁一起炒匀，至熟。
4/4 最后调入香油、盐和鸡精调味出锅即可。
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