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胡萝卜具有增强抵抗力,降压降脂,明目等功效。香芹也有保肝降压之功效。胡萝卜炒香芹我喜欢这种色彩鲜艳的菜，看着清清爽爽，吃着味道也不错。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 胡萝卜洗干净去皮，切成丝备用。
2/8 香芹去掉叶子洗干净，切成段备用。
3/8 大蒜和姜切成末，辣椒切成小段。
4/8 开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,辣椒段炝锅，炒出香辣味。
5/8 放入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜丝变软。
6/8 放入香芹,盐,继续翻炒,将香芹炒至八成熟。
7/8 将香芹炒至八成熟时放入点儿生抽，翻炒均匀就可以出锅了。
8/8 盛出来即可。
胡萝卜丝粗细要切均匀。因为第七步要放生抽，第六步里盐可以选择少放，或者不放。
