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小时候最讨厌的青菜，长大后却是格外喜欢。 可能那时候不明白平淡，内心也抗拒平凡。 长大后，知晓了平淡与平凡才是生活的主调，却也仍愿意为着活得更精彩而努力。 青菜就是这样的存在，菜市最多的是它，需要人细细品味才能发现它的好。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 蒜 小米辣切末备用
2/4 油青菜长这样。折断较长的，盐水泡5分钟更卫生
3/4 冷锅入油，五成热时关小火，倒入蒜末小米辣爆香，倒入滤完水的青菜，大火快速翻炒5分钟，调入盐 鸡精炒匀起锅
4/4 当当当～成功啦！
1.个人喜欢的青菜就是这款和凤尾（莴笋尖尖），快速翻炒，脆脆的超好吃！
2.小米椒依据个人喜好吧，不加也很好吃，不过我无辣不欢嘛
3.爆香的时候一定注意火候，否则就成黑蒜末，又丑又苦……
