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菜有很多种油麦菜也是我喜欢吃的一种突然想吃就做了，喜欢吃素的朋友可以试着做做喔。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 油麦菜摘好掰成两段。
2/7 放进水里洗两三次。
3/7 放进菜篮子里静置15分钟。
4/7 锅烧干烧热放进油，待油热后放进蒜子爆香。
5/7 待爆香后放进菜。
6/7 翻炒几下放进适量盐、耗油、味精，再炒几下就熟了。
7/7 完成。
菜洗完后必须放进有洞的装盘里，这样可以把过多的水分晾干，菜更好吃，菜不宜炒的时间太久，以免菜失去原有的味道。
