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挺简单的
1/5 鸡蛋 蛋清分离
2/5 蛋黄加白糖15g,低粉,玉米油,牛奶搅拌均匀
3/5 蛋清用手动打蛋器打至有大泡,然后加剩下的35g糖,可以一起加,也可以分三次加,打成可以提起倒三角。
4/5 分三次倒入蛋清,搅拌均匀 。注意不要画圆搅拌一边起劲
5/5 烤箱180预热 140烤50分钟