保存到手机
看更多做法
7.2万点赞 · 541收藏
6.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6524
看着书一边做一边琢磨，初次学习分享给大家，欢迎各位随时指教
45分钟
甜味
中级
烘焙
烘焙
其他
1/15 所有食材集合
2/15 低筋粉和鸡蛋
3/15 鸡蛋，淡奶油和纯牛奶混合，搅拌成细腻的液体
4/15 剩余的所有食材倒入搅拌机中（低粉和泡打粉要过筛哦）
5/15 搅拌成松软的粉末状
6/15 将步骤5倒入大点的容器中，倒入步骤3的液体
7/15 用刮板切拌均匀，切成絮状
8/15 倒在保鲜膜上，反复按压折叠成面胚，无干粉即可（带上一次性手套按压）放入冷藏室静置1小时左右
9/15 取出面胚，敷上保鲜膜，擀成椭圆形
10/15 放上蓝莓，蓝莓要提前裹满低筋粉
11/15 把两边各折叠三分之一
12/15 切成三角块，移至烤盘，涂上蛋黄液
13/15 入烤箱，180度烤20分钟左右
14/15 美美哒出炉了
15/15 来一块吧
烤箱不同，时间和温度都不同，按自己家烤箱的脾气适当调整<br/>司康的所有食材都要是凉的
