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秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者；含有的丰富的维生素B可以延缓衰老；秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12 。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 先来张成品图
2/7 秋刀鱼拿出来解冻
3/7 解冻好拿剪刀把鱼肚子剪开把内脏掏出来，鱼身洗干净，在鱼身划几刀
4/7 柠檬切好
5/7 锅中放少量油小火慢煎
6/7 煎两分钟后翻面再煎，煎至熟透即可放入生抽上一下色
7/7 盛盘放入柠檬挤汁，一道美味的柠檬秋刀鱼就做成了
秋刀鱼一定要小火慢煎才好吃
