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胡萝卜和木耳都是比较好的食材!二者放在一起做饺子是个不错的选择!

1/11 烧开水,待水温85℃左右(差不多晾3-5分钟),一点一点放到面中,用筷子搅拌,待面稍凉后揉成面团!

2/11 面团炀半个小时,这时准备馅料!木耳提前两个小时泡发!

3/11 木耳泡发后,清洗干净,用绞馅机搅碎!备用!

4/11 胡萝卜两根,削皮,同样搅碎备用!

5/11 葱姜蒜清洗干净,搅碎备用!

6/11 肉馅里放入搅碎的葱姜蒜,红烧酱油,盐,油,鸡精,十三香!搅拌均匀后,再放入一个鸡蛋!搅拌均匀!

7/11 然后将木耳,胡萝卜放入!搅拌均匀!

8/11 此时把面揉成光滑的面团!

9/11 然后开始包饺子!

10/11 饺子包好后,放入蒸锅中,开大火烧开,然后改为中火,蒸20分钟左右!停火,放5分钟!

11/11 蒸好后取出,开吃,味道不错!

