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降低血糖,适合中老年人。
1/4 胡萝卜去皮洗净切丝,豆芽洗净备用。
2/4 锅中水烧开,下入胡萝卜丝飞一水,捞出沥干水备用。
3/4 锅下油烧热,放入胡萝卜、豆芽炒至八成熟,加盐、鸡精、醋、香油炒匀捞出。
4/4 装盘即可。