胡萝卜豆芽炒肉的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
胡萝卜豆芽炒肉
打开APP,查看视频做法>>

胡萝卜豆芽炒肉

starstarstarstarstar

1.6万点赞 · 1033收藏

9.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.9万

作者: 浪漫的小约定
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 备齐食材。

    1/11 备齐食材。

  • 绿豆芽用淡盐水浸泡十分钟。

    2/11 绿豆芽用淡盐水浸泡十分钟。

  • 瘦肉洗干净,切薄片。放半勺盐,用手抓圴匀。腌制十分钟左右。

    3/11 瘦肉洗干净,切薄片。放半勺盐,用手抓圴匀。腌制十分钟左右。

  • 胡萝卜切掉头尾,去皮,洗干净后先切成薄片,再切丝。(嫌切丝麻烦的可以用刨丝或者擦板工具)

    4/11 胡萝卜切掉头尾,去皮,洗干净后先切成薄片,再切丝。(嫌切丝麻烦的可以用刨丝或者擦板工具)

  • 葱摘掉头,未端的黄叶子。择断,洗干净后切成葱花。

    5/11 葱摘掉头,未端的黄叶子。择断,洗干净后切成葱花。

  • 把浸泡绿豆芽的水倒掉,重新用清水洗两遍,沥干水份。

    6/11 把浸泡绿豆芽的水倒掉,重新用清水洗两遍,沥干水份。

  • 锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜丝进去翻炒片刻。

    7/11 锅热,倒适量花生油。油五成热,放胡萝卜丝进去翻炒片刻。

  • 放绿豆芽进去,翻炒一分钟。放半勺盐,翻炒圴匀后盛出备用。

    8/11 放绿豆芽进去,翻炒一分钟。放半勺盐,翻炒圴匀后盛出备用。

  • 锅里面重新倒适量花生油,油五成热,放瘦肉进去。翻炒肉变色,滴少许酱油。略炒下。

    9/11 锅里面重新倒适量花生油,油五成热,放瘦肉进去。翻炒肉变色,滴少许酱油。略炒下。

  • 把胡萝卜绿豆芽,还有葱花都倒进去。翻炒圴匀。即可关火。

    10/11 把胡萝卜绿豆芽,还有葱花都倒进去。翻炒圴匀。即可关火。

  • 成品图如下。

    11/11 成品图如下。

  • 小贴士

    绿豆芽易熟,不要炒太久。要不然会断很多。卖相和口感都没那么好。

    作者: 浪漫的小约定

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐