凉拌芹菜叶的做法_菜谱_香哈网
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凉拌芹菜叶
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凉拌芹菜叶

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印象里,从小到大芹菜叶都是被抛弃的,直到去年,竟然发现芹菜叶还能做得如此美味!

作者: 冰薇氏80
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芹菜叶冲洗后,焯水3分钟左右,关火焖2分钟,滤水备用

    1/4 芹菜叶冲洗后,焯水3分钟左右,关火焖2分钟,滤水备用

  • 同时将小米辣 蒜切碎备用

    2/4 同时将小米辣 蒜切碎备用

  • 小米辣 蒜放入碗中,加少量温开水浸泡

    3/4 小米辣 蒜放入碗中,加少量温开水浸泡

  • 浇上3中的蒜 辣椒水,调入盐 白糖 蚝油 生抽 醋 熟油辣子 花椒油,拌匀即可开吃!

    4/4 浇上3中的蒜 辣椒水,调入盐 白糖 蚝油 生抽 醋 熟油辣子 花椒油,拌匀即可开吃!

  • 小贴士

    1. 我喜欢软一点的芹菜叶,感觉口感更好,不喜欢的可以只焯水1分钟左右即可
    3. 熟油辣子的做法挺简单的,如果没有可以用老干妈或代替
    2. 蒜可以多点,因为最后你会发现,蒜也很好吃啊/捂脸……

    作者: 冰薇氏80

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