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很喜欢吃猪蹄，怀孕的时候总吃，外面买的不放心，自己看菜谱做的，也上传一份自己做的步骤！
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 买回的猪蹄用水泡会去血水，摘干净毛
2/19 锅烧开水焯水
3/19 捞出放到电饭锅里
4/19 葱切短，姜切片，蒜拍扁
5/19 取干净小碗放豆瓣酱
6/19 放适量的酱油
7/19 放这适量水调成酱汁
8/19 把葱姜蒜放电饭锅里酱汁均匀倒在猪蹄上
9/19 加少量料酒
10/19 一勺花椒
11/19 一块桂皮掰小块
12/19 一个八角，掰小块
13/19 半盆温水没过猪蹄为好
14/19 两勺盐
15/19 搅拌均匀
16/19 取汁尝尝味道，如果淡在加点盐
17/19 按电饭锅锅煮饭键，开锅煮30分钟，调到保温30分钟，再煮30分钟保温30分钟如此三次，
18/19 用筷子扎下猪蹄扎透就熟了，
19/19 电饭锅酱猪蹄做好了
我是晚上做的，做好捞出来早上吃特别好吃！！
