玉米面馒头

做法 将做法保存到手机

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  1/13 面粉和玉米面粉放入盘里

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  2/13 加入泡打粉，搅拌均匀

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  3/13 酵母用三十度水化开

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  4/13 酵母水倒入盘里，用温水和面

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  5/13 揉成光滑面团醒发

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  6/13 发好的面，是原先面团两倍大即可

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  7/13 把面团放入面板上，揉成光滑面团。

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  8/13 把面团分成大小均匀剂子

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  9/13 把剂子揉成馒头

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  10/13 放入锅里醒二十分钟

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  11/13 盖上盖，中火蒸二十分钟，关火焖五分钟

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  12/13 蒸好的玉米面馒头

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  13/13 蒸好的玉米面馒头

小贴士

面团醒发两倍大即可，*放入锅里二次醒发二十分钟，在开中火蒸二十分钟，关火焖五分钟在打开盖。


作者: 我们白着呢QQ

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