玉米面馒头的做法_菜谱_香哈网
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玉米面馒头
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玉米面馒头

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作者: 我们白着呢QQ
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉和玉米面粉放入盘里

    1/13 面粉和玉米面粉放入盘里

  • 加入泡打粉,搅拌均匀

    2/13 加入泡打粉,搅拌均匀

  • 酵母用三十度水化开

    3/13 酵母用三十度水化开

  • 酵母水倒入盘里,用温水和面

    4/13 酵母水倒入盘里,用温水和面

  • 揉成光滑面团醒发

    5/13 揉成光滑面团醒发

  • 发好的面,是原先面团两倍大即可

    6/13 发好的面,是原先面团两倍大即可

  • 把面团放入面板上,揉成光滑面团。

    7/13 把面团放入面板上,揉成光滑面团。

  • 把面团分成大小均匀剂子

    8/13 把面团分成大小均匀剂子

  • 把剂子揉成馒头

    9/13 把剂子揉成馒头

  • 放入锅里醒二十分钟

    10/13 放入锅里醒二十分钟

  • 盖上盖,中火蒸二十分钟,关火焖五分钟

    11/13 盖上盖,中火蒸二十分钟,关火焖五分钟

  • 蒸好的玉米面馒头

    12/13 蒸好的玉米面馒头

  • 蒸好的玉米面馒头

    13/13 蒸好的玉米面馒头

  • 小贴士

    面团醒发两倍大即可,*放入锅里二次醒发二十分钟,在开中火蒸二十分钟,关火焖五分钟在打开盖。

    作者: 我们白着呢QQ

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