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老北京风味，老味道，纯手工擀面，棒棒哒。
1/9 木耳水发，备用
2/9 黄花水发，备用
3/9 干香菇水发，备用
4/9 鹿角菜水发，备用
5/9 和面，饧面
6/9 饧好面
7/9 擀面
8/9 切面
9/9 打好卤，煮好面，成品，开吃
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