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牛筋面是中国中西部地区的传统特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，可以凉拌，热炒，还可以做汤面。它是机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面。
25分钟
酸辣
初级
面食
凉拌
其他
1/12 牛筋面加清水泡发
2/12 把上述调料备好
3/12 上述调料（辣椒油除外）搅拌均匀备用
4/12 黄瓜用清水加食盐浸泡洗净
5/12 黄瓜切丝
6/12 绿豆芽焯水捞出备用
7/12
8/12 牛筋面上放上绿豆芽和黄瓜丝
9/12 浇上料汁
10/12 加辣椒油
11/12 一道美味的酸辣牛筋面就做好了
12/12 我是苹果树的花，来香哈一起交流吧
调料可以根据自己口味增减
