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1/8 洗净
2/8 焯水
3/8 备料，尖椒，酸菜，大葱，姜
4/8 豆瓣酱和盐
5/8 把大葱姜豆瓣酱炒香
6/8 炒香放尖椒酸菜
7/8 再放猪大肠
8/8 完成，也可以放辣椒，放辣椒更香
焯水去腥，更有嚼劲
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