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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.6万

出锅之后可以拿来做蛋糕胚。也可以直接切块享用

作者: 邱西娟
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 鸡蛋,放入无水的模具中,加入白糖打发

    1/5 鸡蛋,放入无水的模具中,加入白糖打发

  • 打发至不容易流淌,提起打蛋器可以,看到,尖角形状

    2/5 打发至不容易流淌,提起打蛋器可以,看到,尖角形状

  • 然后筛入低筋粉,分两次加入,多次过筛,可以使低粉容易搅拌均匀,使用翻炒模式搅拌不可乱搅容易消泡

    3/5 然后筛入低筋粉,分两次加入,多次过筛,可以使低粉容易搅拌均匀,使用翻炒模式搅拌不可乱搅容易消泡

  • 然后倒入提前准备好的模具中

    4/5 然后倒入提前准备好的模具中

  • 烤箱预热,170度,20分钟左右,用牙签插入,牙签表面,没有粘上东西说明熟了

    5/5 烤箱预热,170度,20分钟左右,用牙签插入,牙签表面,没有粘上东西说明熟了

  • 小贴士

    鸡蛋想要打发速度快,可以把鸡蛋器皿隔水加热。然后是烤箱温度与时间根据每个烤箱的不同来自定

    作者: 邱西娟

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