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丝瓜鸡蛋面
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丝瓜鸡蛋面

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作者: 逸春子45
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 丝瓜洗净去皮

    1/8 丝瓜洗净去皮

  • 鸡蛋打散跟红薯粉搅匀

    2/8 鸡蛋打散跟红薯粉搅匀

  • 平底锅刷少量油,倒入蛋液摊成蛋饼

    3/8 平底锅刷少量油,倒入蛋液摊成蛋饼

  • 蛋饼切成宽面条状

    4/8 蛋饼切成宽面条状

  • 丝瓜切成长条

    5/8 丝瓜切成长条

  • 热锅下油将丝瓜炒软

    6/8 热锅下油将丝瓜炒软

  • 放适量红椒粒稍炒

    7/8 放适量红椒粒稍炒

  • 将鸡蛋面一块倒入锅中,调入适量盐炒匀即可

    8/8 将鸡蛋面一块倒入锅中,调入适量盐炒匀即可

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