酸汤肥牛

做法 将做法保存到手机

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  1/12 葱姜蒜泡椒切碎（泡椒按自己吃辣度加）我放了俩个

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  2/12 西红柿去皮切碎碎的，我的切大了导致出锅还有块

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  3/12 用小汤勺在碗里放三汤勺剁椒酱，二汤勺泡椒汁

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  4/12 金针菇和茼蒿洗净焯熟控水放大盆铺底

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  5/12 牛肉卷焯一下捞出，汤过滤出俩大碗备用

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  6/12 锅入油爆香葱姜蒜泡椒放西红柿丁炒软，放入剁椒酱和泡椒汁

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  7/12 倒入过滤好的牛肉汤

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  8/12 放俩汤勺白醋

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  9/12 放一小勺白糖小半勺鸡精，一小勺盐小半勺胡椒粉（调料勺）

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  10/12 放入牛肉卷煮沸放点味精

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  11/12 倒入盆里，热点油淋上撒点葱花（喜欢吃辣的撒点干辣椒花椒爆油淋上）

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  12/12 美味的汤就好了

作者: 雅鑫嘛嘛

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