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凉拌汁能缓解花蛤的寒性又能去腥增香提鲜，平时当正餐或夜宵都是不错的选择，享受舌尖上的美味！
15分钟
辣味
初级
面食
凉拌
其他
1/13 花蛤放少许香油和盐使其吐沙两小时
2/13 小米椒切粒，蒜切末，小菜切碎
3/13 取一个碗，加入香醋，辣椒油，白糖和生抽拌匀
4/13 再把小米椒，蒜末和香菜倒入搅拌均匀
5/13 准备好鲜面条和洗干净的花蛤
6/13 锅里烧水
7/13 水开倒入花蛤煮至全开口
8/13 捞出
9/13 取肉后倒入凉拌汁里面搅拌均匀
10/13 再煮一锅水，水开后下入面条煮七八分钟
11/13 捞出够加香油拌匀，以免粘连
12/13 把拌好的花蛤倒在面条上
13/13 这是拌好后的成品！我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！
小贴士：花蛤一定要给吐沙吐干净了！开口后就要捞出，以免煮久肉质变老！面条煮好后一定要拌香油，以免粘连！这是一道非常快手的美食！一定要试试！不喜欢吃辣的可以把小米椒换成不辣的辣椒！
