黑糖核桃枣糕 健身人士最爱

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  1/6 红枣洗净去核切成小块（如果觉得麻烦可以直接破壁机打成泥）核桃同样，加入牛奶和朗姆酒（好吃的关键）让红枣核桃充分吸收掉

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  2/6 吸收好后，把椰子油40-70克不等（没有椰子油可以用玉米油或者其他植物油替代）加入核桃红枣中搅拌均匀

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  3/6 把蛋黄打散，黑糖（或者红糖）加入蛋黄搅拌均匀，搅拌好的黑糖和蛋黄是有点黏稠的，然后倒入红枣核桃泥中，放一边备用

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  4/6 把50-70克黑糖（红糖）分三次加入蛋白打泡，打蛋器开高档打到接近干性，提起打蛋器会有不容易弯下去了勾勾就算打好了

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  5/6 分三次加入已经准备好的枣泥糕里面，快速翻搅，切记不要过度翻搅，容易消泡，均匀就停

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  6/6 把低筋粉，小苏打，盐，过筛加入，快速翻搅，均匀即可，倒入模具，巅一颠，放入预热好的烤箱170度烤30分钟左右（每个烤箱的脾气不一样，请时刻关注）

小贴士

朗姆酒不能替代没有就去买

作者: 睿_爷

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