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萝卜糕
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萝卜糕

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独家 · 2.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.4万

作者: 小V姐
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将萝卜切丝用少量盐腌制一会挤掉多余水分,有的人用萝卜汁调粘米粉,我家里有孩子所以不建议萝卜汁继续用,否则怕孩子吃可能有点苦辣

    1/7 将萝卜切丝用少量盐腌制一会挤掉多余水分,有的人用萝卜汁调粘米粉,我家里有孩子所以不建议萝卜汁继续用,否则怕孩子吃可能有点苦辣

  • 虾米腊肉黏米粉备用

    2/7 虾米腊肉黏米粉备用

  • 下油放少于碎大蒜子,加入虾米腊肉爆香加少许盐,再加入开水,闷五分钟左右加入萝卜丝翻炒加入料酒,盐,耗油,酱油,白糖盐出锅

    3/7 下油放少于碎大蒜子,加入虾米腊肉爆香加少许盐,再加入开水,闷五分钟左右加入萝卜丝翻炒加入料酒,盐,耗油,酱油,白糖盐出锅

  • 将粘米粉加水加少许盐调匀后,加入刚才炒好的料

    4/7 将粘米粉加水加少许盐调匀后,加入刚才炒好的料

  • 上蒸笼蒸25分钟就可以出锅了

    5/7 上蒸笼蒸25分钟就可以出锅了

  • 切好就可以吃了,吃的时候再煎一下会更美味哦

    6/7 切好就可以吃了,吃的时候再煎一下会更美味哦

  • 我们的早餐(๑>؂<๑)

    7/7 我们的早餐(๑>؂<๑)

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