保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 1017收藏
独家 · 16.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名49.2万
最臭的两样食材，却撞出了火花，让你忍不住往砂锅里夹来吃，想知道啥食材吗？跟我来学。
25分钟
家常味
中级
下饭菜
砂锅
家常菜
1/12 准备材料备用
2/12 热油锅煎臭豆腐
3/12 一面煎金黄翻另一面煎
4/12 两面煎金黄出锅备用
5/12 热油锅爆香姜丝蒜泥干红辣椒
6/12 倒肥肠煸炒出香味
7/12 加糖，盐，生抽，料酒，翻炒均匀即可
8/12 把炒好的肥肠，煎好的臭豆腐都放进砂锅
9/12 加水和食材齐平，加盐和胡椒粉
10/12 加青蒜段,大火煮开加蒜泥，蒜叶即可
11/12 一道美味的臭豆腐肥肠煲就做好了
12/12 我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧
臭豆腐先煎至两面金黄色才香，炖不烂，肥肠先炒入味再放砂锅炖
