红薯芝麻球的做法_菜谱_香哈网
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红薯芝麻球
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红薯芝麻球

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香甜软糯的红薯球,裹上芝麻,好吃的停不下来。

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图来一张,美味诱人。

    1/15 成品图来一张,美味诱人。

  • 准备红薯,去皮洗净。

    2/15 准备红薯,去皮洗净。

  • 红薯切片上蒸笼蒸15分钟。

    3/15 红薯切片上蒸笼蒸15分钟。

  • 蒸红薯的时候准备糯米粉,白糖和豆沙。

    4/15 蒸红薯的时候准备糯米粉,白糖和豆沙。

  • 红薯蒸熟取出,趁热加白糖。

    5/15 红薯蒸熟取出,趁热加白糖。

  • 用勺将红薯压成泥。

    6/15 用勺将红薯压成泥。

  • 加糯米粉,一点点加,不要一次加入。

    7/15 加糯米粉,一点点加,不要一次加入。

  • 揉成光滑的团。

    8/15 揉成光滑的团。

  • 取一小团红薯团,放豆沙,搓成圆球。

    9/15 取一小团红薯团,放豆沙,搓成圆球。

  • 红薯球蘸一点清水,在芝麻里滚一滚,沾上芝麻。

    10/15 红薯球蘸一点清水,在芝麻里滚一滚,沾上芝麻。

  • 依次做好。

    11/15 依次做好。

  • 锅内放油,烧七成热。

    12/15 锅内放油,烧七成热。

  • 放入红薯球,小火慢炸,用筷子不停翻动。

    13/15 放入红薯球,小火慢炸,用筷子不停翻动。

  • 炸好捞出沥油。

    14/15 炸好捞出沥油。

  • 炸好了,趁热吃,又香又甜又糯,很棒哦!

    15/15 炸好了,趁热吃,又香又甜又糯,很棒哦!

  • 小贴士

    全程用小火炸,火大了,红薯球外表容易焦,里面会不熟。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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