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虾皮炒花菜
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虾皮炒花菜

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*,每次菜吃到最后就剩肉那都是倒掉的,我看了特别的心疼,这道虾皮炒花菜,专门是为他们两个不吃肥肉的怪咖准备的,清鲜滋味、护眼补钙。

作者: 浅夏是个吃货
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 虾皮炒花菜看起来是不是特别好吃

    1/9 虾皮炒花菜看起来是不是特别好吃

  • 花菜切小朵后洗净备用,这个花菜是婆婆家自己种的,绝无农药残留。如果是外面买的,建议大家还是提前用淀粉加盐浸泡1个小时。

    2/9 花菜切小朵后洗净备用,这个花菜是婆婆家自己种的,绝无农药残留。如果是外面买的,建议大家还是提前用淀粉加盐浸泡1个小时。

  • 辣椒,葱切段,虾皮冲洗干净备用

    3/9 辣椒,葱切段,虾皮冲洗干净备用

  • 锅下入油烧至三成热时倒入虾皮爆香

    4/9 锅下入油烧至三成热时倒入虾皮爆香

  • 倒入花菜翻炒

    5/9 倒入花菜翻炒

  • 盖上锅盖煮2分钟左右

    6/9 盖上锅盖煮2分钟左右

  • 加入辣椒,葱白翻炒几下

    7/9 加入辣椒,葱白翻炒几下

  • 加入葱叶,味极鲜,少许盐翻炒均匀即可出锅,喜欢吃味精或者鸡精的可以根据自己喜欢的做法加入适量调味。

    8/9 加入葱叶,味极鲜,少许盐翻炒均匀即可出锅,喜欢吃味精或者鸡精的可以根据自己喜欢的做法加入适量调味。

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    1.花菜切小朵些,我全程没有加入一滴的水,小朵些比较快熟
    2.最后加盐的时候口味偏淡的可以不加,本身虾皮就有咸味也加入了酱油,口味偏重的可以先加一小点,先试试味道后再酌情添*。

    作者: 浅夏是个吃货

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